Poznate tisti občutek, ko je po obilnem kosilu vaša edina želja, da bi se zleknili na kavč in zaprli oči? Dolga leta sem se boril s to »prehransko komo«, dokler nisem ugotovil, kako deluje naše telo in katere preproste vsakodnevne navade nam pomagajo, da smo budni do večera. Izkazalo se je, da rešitev ni v litrih kave, temveč v pravilnem pristopu k samemu procesu obroka in majhnih trikov po njem.

Mnogi opažajo, da se teža in zaspanost pojavita ravno po določenih kombinacijah hrane. Sam sem preizkusil, kako se stanje spremeni, če zamenjaš običajne priloge.

Razlog za to stanje je pogosto v insulinsko nihanje. Ko v telo pride preveč hitri ogljikovi hidratiraven sladkorja v krvi močno naraste in nato prav tako hitro pade. V tem trenutku možgani dajo signal: “Ni energije, čas je za počitek.”

• Poskusite začeti obrok z vlakninami – običajno zeleno solato. • Temeljito prežvečenje hrane olajša želodec. • Kozarec čiste vode sobne temperature pred obroki pomaga preprečiti prenajedanje. • Kratek sprehod na svežem zraku po kosilu dela čudeže.

Skrivni odtenek: če menite, da se vam oči zlepijo, poskusite preprosto zmasirati ušesne mečice ali si umijte obraz s hladno vodo. To daje živčnemu sistemu takojšen signal, naj ostane buden brez uporabe stimulansov.

Druga pomembna točka je velikost porcije. Poln želodec za prebavo zahteva ogromno krvi, ki “odhaja” iz možganov.

Veliko ljudi uporablja metodo delni obrokida bi se izognili preobremenitvi. Meni osebno je pomagalo pravilo, da vstanem od mize z rahlim občutkom lakote. Ta občutek izgine po 15 minutah, ko signal nasičenosti končno doseže možgane, hkrati pa ostanete v viru.

Rastlinske maščobe in beljakovine v času kosila zagotavljajo veliko daljši občutek sitosti in stabilno energijo. Namesto žemlje za sladico sem začela izbirati pest oreščkov ali nekaj rezin temne čokolade.

Pogosta vprašanja:

Zakaj po sladkarijah še bolj želite spati?

To se zgodi zaradi nenadnega sproščanja hormonov, ki poskušajo uravnotežiti raven glukoze v telesu.

Ali je mogoče takoj po jedi iti spat?

Mnogi strokovnjaki svetujejo, da počakate vsaj eno uro, da ne motite naravnih prebavnih procesov.

Vam čaj pomaga poživiti tako dobro kot kava?

Čaj vsebuje čreslovino, ki deluje blažje, a poživljajoč učinek traja dlje.

Kako hoja vpliva na zaspanost?

Gibanje nasiči kri s kisikom in pospeši metabolizem, kar pomaga hitreje predelati prejeto energijo.

Ali bi morali med obroki piti veliko vode?

Odvečna tekočina lahko razredči želodčno kislino in upočasni proces razgradnje hrane.

Je res, da je hladna hrana bolj poživljajoča kot topla?

Temperatura hrane ni tako pomembna kot njena sestava in število kalorij.

Dosledna raven energije čez dan je odvisna od preprostih dnevnih odločitev. Pravilno izbrana prehrana in malo aktivnosti po jedi vam lahko pomagata pozabiti na dnevno utrujenost. Nadzor porcij in pozornost do tega, kaj je na vašem krožniku, vam pomagata ostati produktivni brez dodatnega truda. Čista voda in svež zrak ostajata najboljša pomočnika pri ohranjanju tona. Običajne gospodinjske navade lahko popolnoma spremenijo vaše počutje.